País: Chile
Região: Vale de Leyda
Uvas: 100% Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho francês e americano (20% de mistura).
Harmonização: Consumir com peixes leves, frutos-do-mar, ceviches e centolla.
Pontuações:
92 pontos – James Suckling 2021, safra 2019 90 pontos – Descorchados 2021, safra 2019 92 pontos – Descorchados 2020, safra 2018 91 pontos – La Cav 2020, safra 2017
Cor: Vermelho intenso com lampejos púrpura. Aroma: Muito complexo e intenso no nariz. Delicadas notas de morango e framboesas junto com notas de baunillha doce e um toque de noz-moscada. Paladar: Um vinho suave e delicado com uma acidez refrescante, bom equilíbrio e um final longo e prazeiroso. Gastronomia: Aperitivos, queijos suaves e cremosos. Pratos com champignons, risoto de funghi, rosbife e saladas.
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Vinho Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir 750mL