Região: Castela-Mancha
Uvas: 100% Petit Verdot
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Queijos curados de ovelha e cabra. Carnes assadas de cordeiro e cabrito lenha. Harmonização interessante com peito de pato grelhado. tripa para o madrilenha e botillo.
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Aromas de amoras, coentros junto a notas herbáceas de vegetação rasteira. O envelhecimento do barril traz leves notas lácteas, caixa de charutos e armários finos. Elegante e sugestivo. Seu paladar é estruturado mas com tanino muito fino e mais polido, oleoso, não agride passagem na boca contra as papilas é suave e fina.
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Vinho Finca Antigua Petit Verdot
