Por detrás da Adega Cartuxa está uma grande família, a família Eugénio de Almeida. Recuemos até 1913, ano em que nasce Vasco Maria, numa das mais influentes famílias do século XIX. Natural de Lisboa, cedo estabeleceu laços com Évora e o Alentejo, onde a família tinha um extenso património. Entre eles, destaca-se a revitalização da atividade vitivinícola e a aposta na plantação de uma vasta área de olival a escassos quilómetros de Évora, que resultaram nos vinhos e azeites até hoje produzidos.
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O Vinho Pêra-Manca 2015 é, desde seu lançamento, em 1990, considerado como um dos melhores vinhos de Portugal. Produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, apenas em anos excepcionais, com um corte de uvas, oriundas de vinhas velhas, com mais de trinta anos de idade, localizadas na região vitivinícola do Alentejo. Aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, nuances balsâmicas e toques tostados. Na boca é estruturado, contando com taninos refinados, ótima acidez e um final longo e persistente
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Vinho Pêra-Manca 2015 Tinto Portugal 750mL